2020年5月6日水曜日

先山千光寺3

淡路島の先山千光寺の入口に
ご高齢のご夫妻が営んでおられる先山西茶屋さんがございます。
ここは江戸時代から変わらぬ羊羮が名物です♪
具合よく甘くあっさりしてて、現代でも大変美味しゅうございますのに
甘いものが貴重品だった江戸時代なら大ご馳走だっと思います♪
すごく険しい山中に荘厳なお寺を建立した昔の人は偉かったと思います。
こんな美味しい羊羮を編み出した職人さんも偉かったですね♪


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